Menu d'asporto

ANTIPASTI

Tartare di Tonno alla Catalana, Crauto Viola Croccante
€ 16.00

Puntarelle alla Romana, Acciughe del Mar Cantabrico, Citronette, Noci del Brasile
€ 15.00

Degustazione di Battuta di Carne Fassona gr. 230
€ 19.00

Duetto di Foie Gras Caldo e Freddo, Confettura di Fichi, Pane all’Uvetta, Vino Passito
€ 19.00

Maki Made in Italy: Battuta di Fassona, Avocado, Philadelphia, Carote, Tartufo Estivo
€ 17.00

Piatto di Prosciutto Iberico Patanegra gr. 100
€ 22.00

Insalata di Carciofi, Parmigiano Reggiano
€ 16.00

Culatello di Zibello, Gnocco Fritto
€ 17.00

Uovo Croccante 62°, Carciofi Fritti, Vellutata di Formaggio
€ 15.00

Selezione di Formaggi con Mostarde
€ 14.00

Coperto € 3.00
Pane di nostra produzione

 

PRIMI

Risotto alla Borragine, Guanciale di Amatrice, Gamberi Flambè
€ 16.00

Gnocchi di Zucca alla Mantovana, Funghi Porcini, Crema di Castelmagno
€ 16.00

Bigoli alla Cacio e Pepe, Crema di Pistacchi aromatizzati alla Mentuccia
€ 16.00

Raviolo di Scamorza Affumicata, Vongole, Vellutata alle Cime di Rapa
€ 16.00

Zuppa di Cipolle alla Parigina, Bruschetta al Gruviera
€ 11.00

 

SECONDI

Tagliata di manzo Black Angus (Argentina) 300 gr., patate al forno
€ 29.00

Red Beef Burger: hamburger di carne di manzo Black Angus del Kansas 200 gr. con pane alla zucca, gruviera, speck croccante, cipolla caramellata, insalata, salsa Red Beef, patatine fritte
€ 15.00

Asado prime Black Angus 400 gr., verdure al vapore
€ 24.00

Stinco di maiale 600 gr., verdure al vapore
€ 17.00

Costine di maiale Patanegra 600 gr., salsa barbeque, anelli di cipolla fritti
€ 19.00

Galletto amburghese marinato in birra scura 400 gr., patate al forno
€ 14.00

Frittura di calamari e gamberi
€ 20.00

Insalatona di Pollo: Insalata, Bocconcini di Pollo al Curry, Bacon Croccante,
Cubetti di Pane Grigliato, Grana, Mandorle, Pistacchi, Salsa Ceasar
€ 15.00

 

CONTORNI

Verdure al vapore
€  5.00

Patate al forno
€  5.00

Anelli di cipolla
€  7.00

Peperoni Pimientos del Piquillo
€  5.00

Patate fritte
€  5.00

 

BIRRE 75 cl. Birrificio Ex Fabrica

Rozza
€ 12.50

Ciara
€ 12.50

VINI BIANCHI

Prosecco Valdobbiadene Az. Agr. Zardetto
€ 21.00

Greco Az. Agr. Di Majo Norante
€ 19.00

Roero Arneis Az. Agr. Cascina Chicco
€ 18.00

 

VINI ROSSI

Morellino di Scansano Az. Agr. Valle delle rose
€ 21.00

Guidalberto Az. Agr. Tenuta San Guido
€ 78.00

Primitivo Az. Agr. Moio
€ 32.00

Dolcetto d’alba Az. Agr. Franco Conterno
€ 18.00

Nebbiolo Az. Agr. Cascina Chicco
€ 24.00

Bonarda Az. Agr. Bosco Longhino
€ 18.00

Valpollicella Az. Agr. Le Ragose
€ 23.00

Sangiovese Az. Agr. Di Majo Norante
€ 18.00

Tancredi Dolce & Gabbana Az. Agr. Donnafugata
€ 38.00