Menu d'asporto
ANTIPASTI
Tartare di Tonno alla Catalana, Crauto Viola Croccante
€ 16.00
Puntarelle alla Romana, Acciughe del Mar Cantabrico, Citronette, Noci del Brasile
€ 15.00
Degustazione di Battuta di Carne Fassona gr. 230
€ 19.00
Duetto di Foie Gras Caldo e Freddo, Confettura di Fichi, Pane all’Uvetta, Vino Passito
€ 19.00
Maki Made in Italy: Battuta di Fassona, Avocado, Philadelphia, Carote, Tartufo Estivo
€ 17.00
Piatto di Prosciutto Iberico Patanegra gr. 100
€ 22.00
Insalata di Carciofi, Parmigiano Reggiano
€ 16.00
Culatello di Zibello, Gnocco Fritto
€ 17.00
Uovo Croccante 62°, Carciofi Fritti, Vellutata di Formaggio
€ 15.00
Selezione di Formaggi con Mostarde
€ 14.00
Coperto € 3.00
Pane di nostra produzione
PRIMI
Risotto alla Borragine, Guanciale di Amatrice, Gamberi Flambè
€ 16.00
Gnocchi di Zucca alla Mantovana, Funghi Porcini, Crema di Castelmagno
€ 16.00
Bigoli alla Cacio e Pepe, Crema di Pistacchi aromatizzati alla Mentuccia
€ 16.00
Raviolo di Scamorza Affumicata, Vongole, Vellutata alle Cime di Rapa
€ 16.00
Zuppa di Cipolle alla Parigina, Bruschetta al Gruviera
€ 11.00
SECONDI
Tagliata di manzo Black Angus (Argentina) 300 gr., patate al forno
€ 29.00
Red Beef Burger: hamburger di carne di manzo Black Angus del Kansas 200 gr. con pane alla zucca, gruviera, speck croccante, cipolla caramellata, insalata, salsa Red Beef, patatine fritte
€ 15.00
Asado prime Black Angus 400 gr., verdure al vapore
€ 24.00
Stinco di maiale 600 gr., verdure al vapore
€ 17.00
Costine di maiale Patanegra 600 gr., salsa barbeque, anelli di cipolla fritti
€ 19.00
Galletto amburghese marinato in birra scura 400 gr., patate al forno
€ 14.00
Frittura di calamari e gamberi
€ 20.00
Insalatona di Pollo: Insalata, Bocconcini di Pollo al Curry, Bacon Croccante,
Cubetti di Pane Grigliato, Grana, Mandorle, Pistacchi, Salsa Ceasar
€ 15.00
CONTORNI
Verdure al vapore
€ 5.00
Patate al forno
€ 5.00
Anelli di cipolla
€ 7.00
Peperoni Pimientos del Piquillo
€ 5.00
Patate fritte
€ 5.00
BIRRE 75 cl. Birrificio Ex Fabrica
Rozza
€ 12.50
Ciara
€ 12.50
VINI BIANCHI
Prosecco Valdobbiadene Az. Agr. Zardetto
€ 21.00
Greco Az. Agr. Di Majo Norante
€ 19.00
Roero Arneis Az. Agr. Cascina Chicco
€ 18.00
VINI ROSSI
Morellino di Scansano Az. Agr. Valle delle rose
€ 21.00
Guidalberto Az. Agr. Tenuta San Guido
€ 78.00
Primitivo Az. Agr. Moio
€ 32.00
Dolcetto d’alba Az. Agr. Franco Conterno
€ 18.00
Nebbiolo Az. Agr. Cascina Chicco
€ 24.00
Bonarda Az. Agr. Bosco Longhino
€ 18.00
Valpollicella Az. Agr. Le Ragose
€ 23.00
Sangiovese Az. Agr. Di Majo Norante
€ 18.00
Tancredi Dolce & Gabbana Az. Agr. Donnafugata
€ 38.00